起提前准备好的刀具,开始准备分解切块。
金枪鱼是提前解刨去掉内脏了的,如果不提前去掉内脏,就算它是魂兽,就算它被冰冻,但内脏在里面长时间,也会引起肉质上的变化,从而大大的影响口感。
镜红尘见苏羽开始分解这一条金枪鱼,也起身去围观,看自己能不能学到点什么。
别看镜红尘一大把年纪了,可还真的不会做饭,年轻时也是红尘家族的天之骄子,成年成家立业,只要挥挥手,想吃什么都会有人送来,谁会闲的去花时间去学厨艺啊。
而对于苏羽的厨艺,他还真的有些好奇想学,在这明都高级酒店哪家没去吃过?可最终没吃过一家像苏羽的厨艺,就连一半都没有。
要是厚着脸皮来蹭饭,他镜红尘还做不出来这样没脸没皮的事情,一般苏羽请客时,才会好好吃他一顿。
毕竟他不像史莱克学院的玄子,要人品没人品,要酒品没酒品,居然大把年纪了,还去蹭学生做的饭菜,说出去都丢都好斗罗的脸。
除了镜红尘好奇观看外,笑红尘和梦红尘兄妹,还有雪女和王秋儿她们也是围在看管。
只见苏羽行云流水一般,切开分解这头万年级别的蓝鳍金枪鱼,直到最后分解到大腹位置,苏羽换了一把刀具,小心翼翼的切割,并把多余的杂肉给剔除,只剩下鲜红如血的大腹肉。
随后,又见苏羽把那一块大腹肉,以一厘米左右厚,五六厘米大小来切块,很快,苏羽就切好一盘,并顺手从一旁端了一个酱料碟,拿起一块生鱼片蘸了蘸酱料,便放入了口中。
“吃生的?”橘子这时从厨房里面,端着清洗好的菜走了出来,看见苏羽就这么开吃,忍不住开口问道。
“这生吃很不错,细腻软糯,就像是糕点一般,尝尝?”苏羽在咽下后,微笑着说道。
“真的吗?我尝尝?”橘子放下手中的菜盘子,走到苏羽身边,学着苏羽蘸了蘸酱料,放入口中嚼了嚼,忍不住眼睛微微一亮。
“唔,确实不错,没想到生吃的也有这么好吃肉诶。”在咽下后,橘子忍不住点评道,同时也像是发现了新大陆,以前也不是没见过生吃肉的,可与这个比起来,简直是一个天一个地。
“大家都尝尝,味道很不错,这是金枪鱼最好吃的一个部位没有之一,也只有金枪鱼和一些特殊的鱼种,才能像这样吃法,其他肉类要是如此吃,可就不好吃了。”苏羽笑着示意都尝尝,说道。
镜红尘见此,也是拿起一块,蘸了蘸酱料,当放入口中嚼了嚼几下,忍不住眼前一亮。
在镜红尘尝试时,笑红尘和梦红尘兄妹两人也开始尝试,至于王秋儿和雪女,他们什么生的没吃过,所以自然不在话下。
所以,到后面苏羽负责切片,镜红尘和他的两个孙子孙女,王秋儿
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