筏子,最后还被弄到外面一些,不过于飞一直觉得它们最大的价值没有体现出来。
在一些浏览器的推送上面,经常会看到一些在竹林里偷酒的视频,随便拿个家伙什在竹子上面凿开一个口子,就能见到清冽的竹酒向外流。
这让一直对酒比较喜爱的于飞看的眼馋,虽说他一直在收集老酒,但那些玩意喝一瓶少一瓶,也没有这种自己动手生产,自己收获的那种成就感。
对于竹酒,于飞还真就了解过,在一些文中曾经提到过,竹酒的起源自东晋时期中原汉人南迁始,地处闽西武夷山东麓的石壁村成为客家人休养生息的聚居地。
客家人融汇南北方酿酒文化的精髓,以当地所产草药配置的酒液灌入茁壮成长的楠竹竹腔中,酒在竹中生长,竹凭酒力葳蕤,融为一体,相得益彰。
斗转星移间所获酒液清甜回甘,入口绵软柔爽,所得颜色金橙剔透、青碧晶莹,取名”青颜“。
用作颐养身心的活酒,不经意间开创了竹酒的历史,并随着客家人的八方游历,逐渐流传四海,誉满天下!
而现代竹酒是在高粱基酒为主料配以客家秘方发酵之后,再微创在竹节上方打孔种入新竹竹腔之中,每棵竹子只能注入2到3节基酒,再多竹子会死的。
离开了高粱基酒(必须是纯粮食高粱基酒),即使注入五粮液、茅台,竹子同样会掉叶枯死!
也并不是每棵竹子都适合种酒的,要分竹子品种与长势是否强壮,通常好几根竹子才能有一根竹子适合种酒,只有茁壮的竹子才能与酒相互滋养,成长两年之后才能成熟。
高粱酒,于飞不缺,到老韩那去一趟就能拉回来百十斤,竹子他也不缺,不说农场的外围有着许多的幼苗,就是空间里的这些,那也用不完。
刚何况在山上的树林间,还依稀能看到它们的身影,于飞捏了捏下巴,好像他还缺一点执行力,说白了,就是懒。
于飞若有所思的点点头,不过好像还缺一些秘方,而且还是在他心中一直觉得不可捉摸的客家人手上。
虽说如今处在信息爆炸的一个时代,各种信息在网上一搜都是一大把,但于飞一直认为,只要是牵扯到秘方,而且没有大作为的前提下,还是一些古老的传承比较靠谱。
像那什么七彩汇聚成颜色的药就另当别论了,人家那可是国家保密配方。
所以制竹酒不难,大不了克服一下自己比较懒惰的毛病,可要想制出比较正宗的竹酒,那就需要一定的运气和实力了。
把这件事给提到脑海靠前的位置之后,于飞又开始把目光给转移到那片湖泊上面,虽说上次放的那些鲫鱼到现在都没有碰面,不过他一直觉得那些鱼就躲在水底的某处。
只不过湖面过大,而鱼群又比较小,所以碰不到是正常的,
请收藏:https://m.qyzs9.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)