名执行官。
“不错,真的很好吃。”安妮连连点头,“达到了三星餐厅的水准。”
“德拉克小姐、克拉玖小姐……你们怎么认为?”郑轲接着问道。
这两个人的意见,才是最关键的,毕竟她们在之前,应该试吃过这道菜品。
“可……还行吧。”德拉克咬着嘴唇,紧紧握住手中的筷子。
“呼。”克拉玖长出一口气,也点了点头,认同了这道菜。
对两个人而言,这道菜品与之前相比,好吃了一点,而且,菜品无论是装盘,还是烹制,都表现的更为精致,稳定性也在可接受的范围内。
尽管经过连续两天的大客流量,但菜品在食材和烹饪方面,却依旧保持很高的水准。这让德拉克和克拉玖感到意外。
难道……真的失误了?
两个人互看一眼彼此,一脸惊讶。
就在这时,宣桦再次走进厅堂,为每个人端上了第二道菜品。
浓郁的香味铺面而来,让三名执行官眼前一亮。就算是对春芳园非常熟悉的郑轲,在闻到这股香味时,也感到了来自美味的冲击。
“凤尾虾炖蛋,请慢用。”宣桦微微鞠躬后,再次离开。
三名评委却仿佛没有听到宣桦的话,她们的视线,被眼前的菜品牢牢吸引。
摆在她们面前的是一个圆形的大碗,碗的底部是顺滑的炖蛋,细腻的光泽牢牢吸引住三个人的眼球。
当瓷碗稍微移动时,炖蛋也随之抖动,浮在炖蛋表面的豉油,与炖蛋一起,泛出诱人的金黄色。
在炖蛋的中间,五只凤尾虾的尾部露出,呈现出五角星的形状,躯体被埋在蛋里。
在靠外的地方,同样是五组凤尾虾,每组两只,并排埋在鸡蛋里,尾部朝外,将“五角星”包裹起来。
这道菜品的外形,着实超过安妮的想象,红色的凤尾虾,搭配着金黄色的炖蛋,让她立刻充满了食欲。在食材入口之后,柔软的炖蛋在口腔内颤动,细细咀嚼,浓香的味道,瞬间充满口腔。
真是好吃!
郑轲试吃了一口蒸蛋,看了一眼凯瑟琳,她脸上的笑容从来没有消失过。
与郑轲之前所猜测的一样,这道菜品,和平时的“凤尾虾炖蛋”相比,稳中有升。味道上与之前相比,并没有太大差距,但是,菜品的精致程度,却又提升了一些。
稳了。
如果接下来的几道菜品,都达到这种水平,郑轲几乎可以确定,春芳园的三星评定肯定能通过。
接下来的三道菜品如郑轲所猜想的一样,无论是“燕乳入双林”(燕盏和芦笋)所展现的精湛雕刻、还是“蟹粉蒸百叶卷”所流露出的香浓美味,都让三名评委感受到了华夏菜的精妙。
最后,宣荔端着大汤盆走到了众人的面前,将汤盆摆放在餐桌中间。
“等一会儿还有一道甜点,这是倒数第二道菜,鸡汤火腿煮笋片。请慢用。”宣荔轻声说道。
白色的瓷盆中间,是粉红色的火腿片所折叠而成的玫瑰,每一片“花瓣”向四周舒展,完全“绽放”开来。
而在花朵的下方,则是切成薄片的笋片,一层层折叠,铺满汤盆,浸泡在清澈见底的清汤中。
尽管菜品使用了火腿,但在与笋片相互交织后,所呈现出的图案,还是让人感到了一种素雅。
郑轲轻喝一口汤液,清汤所特有的浓汤沿着咽喉,流淌到全身各处,一股暖意源源不断的在心中回荡。
他看了一眼一脸正色的宣荔,心中叹了口气,真是厉害,宣学姐的厨艺比之前,更精进了。
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