子朔应了一声,吩咐后面的人套好车架,便驾着马车带着玄世璟往回走。
车上,玄世璟看着这一篮子鸡蛋,突然发现,这十几个鸡蛋中,有一个颜色跟其他鸡蛋不一样,从篮子里将那鸡蛋拿出,才发现这鸡蛋的蛋壳是浅蓝色的。
这不是松花蛋嘛?
玄世璟内心一喜,正愁不知道怎么赚钱,这点子就送上/门了,看来这枚松花蛋也是那位老伯无意弄出来的,因为看着蛋壳的颜色,根本就不是正常松花蛋的颜色,但是也大差不差,松花蛋若是腌制的时候配方不对,出来的蛋颜色就不一样,并且,腌制失败的蛋是不能吃的,所以说,腌制松花蛋重要的是配方,若不是今天赶巧了,玄世璟还想不起来这回事,在大唐,完全有这个条件可以腌制松花蛋,说实话,自打玄世璟两岁起便对大唐厨子烹调出来的食物有意见了,虽说上辈子外出探险条件苛刻,但是在吃食上,探险队的队员是从来不会亏待自己,玄世璟看着手里这枚腌制失败的松花蛋,心想:这只是一个开始。
发了,发了!此时的玄世璟由一开始的高兴,变成了狂喜,这是庄好买卖啊,松花蛋这东西,简简单单的拌着酱油吃,就是极好的美味,若是大唐能做出内酯豆腐,呵,皮蛋豆腐的魅力肯定能折服一大帮子人,就算没有内酯豆腐,皮蛋瘦肉粥,光是想想,玄世璟就已经忍不住咽了口口水,可见这两年在大唐,吃的确实不尽人意。
现在这世道,果然是有付出就有收获啊,府上给庄子上分发年货,结果一趟回来,庄子上就给府上发现了一项进项,玄世璟强按住内心的狂喜,仔细的思量起怎么才能让这松花蛋发挥出最大的经济效益。
唐初时期人们的饮食还是比较单一的,食物的烹调方法除了蒸煮就是烧烤,饮食作风像极了北方草原上的胡人,豪迈粗犷,就算是皇帝宴请番邦使节,不过是烤上一头全羊,抹上几斤香料,也不知吃的是羊肉还是香料,大唐大多数的香料都是西域胡商运过来的,贵的吓人,可能这种做法是想显示一下大唐是有多么的富有。中华美食最精细的追本溯源还是在宋朝,到了宋朝的时候,才出现铁锅炒菜这种做法,各种糕点小食层出不穷。到了清代的时候,达官显贵们一个比一个享受,乾隆一贪嘴,就有了满汉全席,往后的更厉害,一顿饭百八十道菜,一道菜最多不过吃三口,当然,这也是满族皇帝惜命的做法。
玄世璟思量着,松花蛋的制作自己多多少少还是了解的,回去之后支使着珑儿试验一番便可以得出精确的配方,松花蛋的推广也不成问题,毕竟在长安的勋贵中,几个军方的国公面前,自家母亲也能说的上话,更不用提他们的夫人,都与母亲相交莫
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