上。
至于细鳞鱼,早就买断货了。
渔场那边还有一些细鳞鱼可以卖,不过现在都要五月份了,距离新一批的细鳞鱼上市,也快了。便没有在菜单上添加细鳞鱼……因为这个时间段,细鳞鱼的价格不好算。要是卖五千多,那后面等大批细鳞鱼上市,大批细鳞鱼上市价格肯定会便宜很多……这个价钱,不好算。
“乔叔,庄叔。”陈放喊道。
“哎。”乔叔笑着应道。
“恭喜啊,新店开业生意爆火。”庄叔笑着道。
“同喜同喜……”
庄叔过来送个开业花篮,在这边没有待多久,便离开了。
陈放带着赵吉阳去见过了其他叔伯。
快中午了。
岛上有了那么一些人气儿,不过总的来说,并不是特别热闹。
鞭炮声响起……
响了足足几分钟,外面弥漫了厚厚硝烟。
开中午饭了。
今天来的客人很多,赵吉阳的几个舅舅、叔伯都来了。
还有香果园的梁经理,罗志,郭兴,也赶了过来祝贺。
一楼大厅有四百平米,四十几张桌子,差点坐满了满。这些桌子,每桌都有五六人。
每桌两个菜,一个花鲢的冷锅鱼,另一个用雅鱼做的肥肠鱼。
来的都是宾客,陈爸一早给大家订好了酒店房间。中午,陈爸和赵爸端着啤酒,挨桌挨桌的敬大家酒。
“大家吃好喝好,不够吃的要和一声,再添就是了。”陈爸大声的说。
“大家不要客气好,不够再喊。这里有啤酒白酒,要怎么喝,大家各自尽兴,我们就不多照顾了。”赵爸笑着拱了拱手。
“你们快点坐下来吃吧,别招呼了。”
“就是,不够吃我们自己会喊。都是朋友,你们弄的,我们都不好意思了。”
“哈哈哈……”
从天华山庄请来的主厨,其他厨师也都是老手艺。另外这个冷锅鱼、肥肠鱼等等配方,开业前一个月就开始调试了,弄出来的这个锅底,没得话说。
冷锅鱼,吃完了再加。连加三锅,味道都没有太大变化的。
当然了,最美味的还是头锅,二锅。到第三锅,味道稍微差一些,但搭配蘸料,味道也还可以,感觉不到太大的走味。
肥肠鱼最好吃。
肥肠美味有嚼劲,但不会嚼不烂。雅鱼的肉质滑嫩,鲜美……配菜有豆芽,土芹,还可以自己烫一些蔬菜。
中午这边在招待客人,外面挂着暂不营业的牌子。
等吃过午饭后,将客人招呼到隔壁茶铺子休息,打牌。羡鱼楼才挂出了开业大酬宾的牌子,开业三天七折大酬宾……不敢给太高的折扣,要亏本。
仙女湖景区开业的第一天,来岛上的游客并不多,一整天下来,大概只有不到一千的游客。入住酒店,旅馆的游客,三四百人。
当天晚上,来到羡鱼楼吃饭的客人,11人,四桌。都是一楼大厅顾客……
同时间在竹艺镇,张坤也开了一家冷锅鱼店,张坤和李志一起合开的店。店里的鱼都是小塘口鲢鳙,白鲢22元1位,花鲢35元1位,锅底费20元。
他们那边成本低,价钱便宜,开张四天了,不仅吸引了游客,还吸引附近村民过去光顾,生意不错。
请收藏:https://m.qyzs9.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)