好吃!只是甘蓝老师,你可别忘记答应我们的事,今天就暂时原谅你不跟你讨债了。”
“那我可真要谢谢你们了啊。”甘蓝把洗好的牛肉切成稍微有点厚度的牛肉片,放进大盆里,然后放上倒入适量的料酒、食用油、葱、姜和盐抓拌均匀,这是原味的,再来做点香辣味的,麻辣味、黑胡椒味……
把能想到的口味全部腌制起来,他们只要腌制好就行了,剩下烤的部分就让战士们自己来吧,只要烤熟了味道不会差到哪里去的。
一盆又一盆标注好口味的腌制牛肉盖上保鲜膜,腌制上半个小时入味。
一只庞然大物星兽蛮牛片出来的肉数量相当可观,还好有折叠箱,不然厨房都不一定装的下那么多的大盆。
“这么多,他们吃得完吗?”甘蓝嘀咕道。
颜依斐站在甘蓝旁边切牛肉,听到便答,“你可不要小看这些饭桶了,这点都不一定够他们吃。”
“你们要是之前没吃晚餐可能会吃得下,现在一个个的都吃饱了,还真不一定能把那么多只星兽吃完。”
“学妹,你可不要小看我们的食量!”陆子俞把骨头砍出来,放到空盆里,“哎呀,我要是好好学习,也是能做好的嘛,看看我切割出来的骨头,干干净净的!”
然后李同学把分解出来的骨头全部炖上,“这样明天就算我们走了,他们也能自己弄点米粉或者粉丝捞汤喝。”
甘蓝把好几大块的牛肉放进卤汤中,一晚上光吃烤的虽然口味多,但也会腻,卤牛肉也很好吃。
“嗯,卤汤也给他们留着,卤料也给他们留一部分。”
“学妹你真好!”于娇娇两眼泪汪汪,“到时候我们是不是只要把食材清洗好切块放进卤汤里卤就行了?”
“对啊,你们趁着现在多学习学习,学点简单的,到时候我们不在,你们也可以自己做来吃。”
接下来就是腌制鹿肉了,烤鹿肉也非常好吃,肉类都很适合拿来烤,即使同样的配方用的食材不同,烤出来的口感天差地别,这就是不同食材的魅力。
“待会再给你们做点肉丸吧,明天可以放点到汤粉里,星兽肉丸一定相当美味。”想到这,甘蓝就留下三分之一的牛肉,反正战士们力气都这么大,让他们给牛肉敲敲打打一定非常的劲道。
“好,都听甘蓝学妹的。”
沈丹红按照甘蓝的要求,开始给牛肉切片,再切成小块,接着开始剁肉。
其他啥也干得不怎么样的都被甘蓝安排来剁肉锤肉了,一瞬间把战士们安排得明明白白,另外两个厨房同样也忙碌。
等到全部把前期工作安排好时,时间已经过去四个多小时了,刚好凌晨十二点,不出意外今晚又是一个通宵的夜晚,好在今天甘蓝补了眠,现在也不困。
“星兽肉丸好香!学妹我们能不能先品尝一下!”高海洋满目皆是刚炸出锅的肉丸子。
甘蓝用铁签插了两个刚刚炸好外皮金黄的星兽手打蛮牛丸,“我先帮你们尝尝看好了。”然后当着一众馋鬼的面,整个放进嘴里,入嘴又烫又香,稍微咀嚼,牛肉丸像是在舌尖躲避一样,硬是咬了好几口才咬破。
满嘴的牛肉香在嘴里炸裂开来……
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