,完成剩下的一刻钟。
这一番繁复说法,在厨娘手中却显得轻而易举,真是术业有专攻。
府内今日加了一桌,王恶陪着王大妹她们吃鸳鸯火锅,大热天吃火锅,还真是大汗淋漓。
午餐肉的滋味,王大妹连声叫好,薛磐吃得比较矜持,王二虎则比较豪放,一口一片。
初次尝到午餐肉滋味的王仁、王延眼睛都乐得眯成一条缝。
王逸仙笑道:“想不到王恶还有这手艺!拿出去挣钱的话,一定能行!”
王恶不介意拍个彩虹屁:“阿娘目光如炬,这午餐肉正是准备制成罐装,拿去出售呢。特别是海上,那些船员不能总吃鱼不是?改改口味吃午餐肉或者一些蔬菜,不是很好么?”
冯盎他们已经学会带黄豆上船,发豆芽吃了,但是,谁还能拒绝更多口味的蔬菜呢?
玻璃罐自家烧制,猪肉小王庄也绰绰有余,弄点铝皮……呃,铝好像有困难,最早的罐头好像是木塞来着。
算了,木塞就木塞吧。
橡胶手套先弄起来,胶鞋也尽快出产,劣质点的胶,管它阿拉伯胶还是杜仲胶,瞎搞搞凑合弄个马车外胎吧。
“山长弄的这午餐肉,好吃。”王大妹眉开眼笑的评论。“是因为现在在吃午餐才叫午餐肉的吗?”
王恶默默地点头。
真话说出来伤感情。
午餐肉这个名称的出现,是因为穷人吃不起午餐,中产及富人才有能力吃午餐,因为其口感很好成为富人午餐聚会的常用食品而得名,类似后世“特供”之类的存在。
然后,因为午餐肉携带的便利性,这东西成了军粮;
因为其良好的口感,午餐肉渐渐成为普罗大众的美味。
甚至有人夸张的说:没有午餐肉的火锅是没有灵魂的。
至于说马口铁,没有,就玻璃罐装,爱咋咋地。
午餐肉有了,红烧肉还会远吗?
下午随口跟武功县令温翁念派的常驻特使温渡提了一句,次日中午就见到风尘仆仆的温翁念,王恶都吓了一跳。
县令那么闲的吗?
“左少卿,请务必选武功县!”温翁念直勾勾的看着王恶。“无论是猪肉、人手还是土地,武功县都能提供!保证让左少卿满意!”
王恶摆手:“没那么简单,小王庄养的猪,都是劁过的,长得快,而且肉没那腥膻味,额要的只能是这种猪。而且,最好是分批次养,你不能集中在一起出栏。”
“人手……需要大量健壮的汉子、婆姨,还有一批有屠宰牲口经验的人、一批会腌制腊肉的人。”王恶摆手。“不是额不想开到武功县,只是这需要大量的玻璃器皿,从小王庄运到武功县太费事了。”
温翁念微微有点失落。
“不过,武功县可以代收秕谷,数量不限。”
瓦楞纸得从三味书屋进,反正肥水不流外人田。
中间的填充物,这年头可没有
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