什么东西,瞬间激活了他的味蕾,脸色瞬间舒展了开来,他这一生吃过无数的海鲜,品尝过各地的牡蛎、生蚝,但至今从没有过这种触动。
一种来自食材本身的鲜美。
鲜鲜鲜!!!
牡蛎一直都是一种喜者痛快,恶者呕吐的极端美食,但这种牡蛎好像并没有出现这种极端情况,鲜味和腥味调和的刚刚好,肉质非常的嫩滑。
老者忍不住挤了一些柠檬到牡蛎肉上,再次尝试了一口,现在可以百分百确定了,这个牡蛎是他人生中吃过所有牡蛎中,味道最为鲜美的,甚至比他年轻时,在榕江入海处抓的那些生蚝肉还要高等很多。
最后老者,切掉了牡蛎的瑶柱,放在嘴巴里尝了起来,露出非常满意的神情。
“小伙子,这种食材有很多吗?”
陈扬苦笑了下,难不成还吃上瘾了不成:“有是有,不过限量。”
“有就好。”老者最怕这种食材只是昙花一现,笑着说道:“年轻人,你这里是不是要招厨师,就请我来当你们的总厨吧,钱都好说,不给也行,反正我也不差钱,只要你多备一些这种食材,让我多尝试几种做法就行。”
李家山:
林运河:
高三炮:
陈扬:
李春华:(p,这逼装的,我个身价上亿的,也从来不敢说不差钱。)
在场的厨师觉得这老头子是来砸场的吧,什么叫钱都好说,不给也行,感情是要被人白嫖的节奏,不过刚才看老者切牡蛎的动作,一点也不像门外汉的样子,一时间大家都有种捉摸不透的感觉。
李家山很是头疼,他对这个职位还是很感兴趣的,要是被老头这么一折腾,自己的算盘估计就不好打了,就当他准备开口说话时。
他身边这位鸿运酒店的大厨林运河,略略嘲讽道:“大爷,您这把年纪铁锅还拎得动不。”
“哈哈哈。”
林运河这么一调侃,不少厨师忍不住笑了起来。
老者被调侃的脸色有点黑,没想这些瓜娃子,竟然不认识他,看来太久没上镜头了,都已经被大家遗忘了,要不自我介绍下,恐怕都没人认识他。
不过这种身份的,竟然要在一群小辈面前,做自我介绍,还真有些拉不下脸啊,可他对那个章鱼触须,还有牡蛎特别感兴趣,这是他以前未尝试过的味道,他的一生都在追求味觉的极致,他觉得那两样东西,可以帮他完善一道名菜。
让这道名菜突破目前极限,提升到一个新的高度。
这个老者的年纪,看起来多少也有七十多了吧,这个年纪理论应该甩不动大铁锅才对,就算不要钱招进来,陈扬也得给他上大量的保险,否则要是在厨房摔一跤,也是够让人头疼的。
“咳咳。”
就当他准备自我介绍时,在门口徘徊的高三炮走了回来,毕恭毕敬地对着老者是道:“老师,您怎
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