一般猪肝腊干后有一股特殊的味道,让一些接受不了这味道的人,对腊猪肝敬而远之。
而林鸿影夹起金银润后,却只闻到一股淡淡地五香粉的味道,那股特殊的味道被很好的掩盖了。
这或许对少数追求腊猪肝独特风味的人来说,会有些失望,但是对于一般人无疑是友好了很多。
深色的猪肝包裹着半透明肥猪肉的外观,让金银润看着极为得诱人。
所以林鸿影没有多等,直接咬下,一口中同时包含了猪肝和肥猪肉。
初入口的时候,首先感受到的是腊猪肝的韧劲。
当然这韧劲并不算大,对王老太太这种年纪,牙基本掉光的老人来说,咬起来或许有些费劲。
但对林鸿影他们这些年轻人来说,其实都算不上很费牙,稍微用点力就能嚼地动。
而除了口感外,林鸿影首先感受到的就是腊猪肝猪肝微酸带甘的熟悉味道。
林鸿影小的时候,爷爷在家就很喜欢腊一些猪肝作为下酒菜,当然腊的不是金银润,就是将猪肝腌制后直接风腊的做法。
那时候,他也吃了不少,这也是他对腊猪肝微酸带甘味道会很熟悉的原因。
不过很快肥猪肉微甜的味道就中和了猪肝的酸味,让金银润的甘味显得更为突出。
而且风腊过的肥猪肉不但吃起来有些脆赶,而且很好的中和了腊猪肝有些干的口感,让金银润的口感变得更加的润。
当然这口感应该不是名字里金银润的润字的来源,粤语中猪肝被称为猪润,所以金银润中的润字代表的其实是猪肝的意思。
就像广式腊肠中有一种叫做润肠的,其实指的就是肉馅中加入了猪肝的猪肝肠。
其实腊猪肝的做法,在华夏很多地方都有,有享客家人那样,稍微腌制后直接腊的,也有像中原地区将猪肝卤过后再腊的。
更有西南地区将猪肝吹涨灌入调料之后进行风干腊制的。
而想莞城金银润这样,将猪肝作为外袋来腊制的,林鸿影还真不知哪有第二家。
或许有人说四川的凤眼猪肝也是用刀在猪肝中开个洞,塞入东西制作的,只不过它塞的是咸蛋黄而已。
但是凤眼猪肝的成菜方法却并不晒风干腊制,而是在塞好了咸蛋黄后,先焯水再卤制而成的。
成品切片后,宛如眼睛一般,所以被叫做凤眼猪肝。
所以它跟金银润也算不上是做法相似的菜肴。
而且让林鸿影比较意外的是,在他吃完手上这块金银润后,直接就获得了属性加成的系统提醒了。
“恭喜玩家,您食用了金银润,反隐身+80!”
不过转念一想,这也正常。
如果是像林鸿影平时获得的那些药品食品那样,需要整份吃完才有效果的话,那林鸿影他们根本就获得不到属性加成。
毕竟这一碟金银润本身就不是完整的,而且还是他们固定队5
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