是找大花婶子帮忙比较快。
李秀才把团圆推回灶前,“你先做着,我去叫你大花婶子来帮忙。诶,团圆,你怎么把水舀出来了?”
说起这事,团圆就想笑,爷爷真的是异想天开,竟然想把月亮巴煮熟,“爷爷,月亮巴是炸出来的,不是煮的,当然得把水舀出来,换成油。”
“对对对,你奶以前做的月亮巴是脆的,我一直在想用水怎么能把月亮巴做成脆的,想了半天想不出来,原来得油炸啊!”李秀才恍然大悟地拍着脑袋,去叫李大花了。
团圆烧着火,在米浆里分别加进熟花生,黄豆和干枣,想了想又在每个盆里都洒上了香喷喷的芝麻,才倒油准备炸月亮巴。
李青梅趴在门边,咕哝着吃月亮巴。吃了滚滚蛋的李青梅,不打人了,很听话,身上一点没有李大花说的跋扈劲。
团圆朝李青梅招招手,李青梅直勾勾瞅了团圆半晌,还是进来站在锅边,团圆叫她在一边等着就有月亮巴吃,李青梅就抱着破枕头,在一边等着,嘟囔着“月亮巴”。
油温到了,团圆用铁勺舀了大半勺的米浆放进油锅里,一直这么拿着铁勺,直到晃铁勺,圆形的米饼能从铁勺上下来,才能拿出铁勺,等米饼炸到金黄,一个月亮巴就炸好了。
团圆刚把炸好的月亮巴放进旁边的盆里,李青梅就两只手抓起来塞进了嘴里。
刚炸好的月亮巴不太酥脆,还很烫,可李青梅跟完全感觉不出烫来一样,刚塞进嘴里,就又朝团圆伸手,“月亮巴。”
团圆赶紧又炸月亮巴,这次铁勺里的月亮巴跟小船一样飘开,她就再舀一勺接着炸,圆圆薄薄的月亮巴一个接一个被炸出来,不过每回团圆刚放进盆里,李青梅拿起来就吃了,仿佛李青梅的世界里就只有月亮巴。
等李秀才叫了李大花和李巧来,他看到盆里一个炸好的月亮巴都没有,还奇怪呢,“团圆,你不是说炸月亮巴很简单嘛,怎么一个还没炸好?”
团圆指指嘴上一圈渣儿的李青梅,换了一只手拿铁勺,“爷爷,我姑的肚子是无底洞,我炸一个她吃一个,能有剩下的才怪。”
李青梅拍拍破枕头,有来了一句“吃”,团圆气得直磨牙。
这是炸的没有吃的快,李大花和李巧都过来团圆身边,“团圆,你教我们炸月亮巴,三个人一起炸,这样就快了。”
“婶子,你们也不会炸月亮巴?”团圆还以为是村里吃大米的时候少,她才没看过大家炸月亮巴呢。
李大花和李巧都摇头,“我们不会,我们嫁来村里这么久了,从来没听说过月亮巴。”
团圆炸了一个月亮巴给李大花和李巧看,李青梅这回更急,虎视眈眈盯着刚炸好的月亮巴,团圆手里的铁勺一歪,月亮巴还没等落进盆里,她拿了就吃。
“爷爷,你看到了吧?”团圆举着空铁勺,指着李青梅告状,李秀才尴尬地笑。
李青梅看团圆没把铁勺收回去,夺过来学着团圆舀了米浆就要往油锅里放,舀的太多,洒的到处都是。
团圆赶忙抢过李青梅手里的铁勺,继续炸月亮巴,李大花和李巧也学会了,一个烧火,一个跟团圆一起炸月亮巴。
李大花看着眼巴巴等着吃月亮巴的李青梅,笑着说,“没想到她还是个急脾气。”
“不光急,胃口还大,婶子你是不知道,她一口气都吃十多个了。”团圆觉着自己炸月亮巴挺快,可愣是比不上李青梅吃的速度。
李巧才开始炸第一个月亮巴,小心翼翼的,嘴里小声说:“团圆,你说林家是不是不叫你姑吃饱饭啊,你看你姑瘦的皮包骨,所以看见口吃的,她才这么急。”
“不能吧,那样林家真是禽兽不如了。”李大花有些不信,要是像李巧说的这样,她真不敢想象疯了的李青梅,在林家受的是什么样的折磨。
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