“桃城居然也在下雨。”飞机落地,走出机场后,黄姐抬抬墨镜,视线掠过淅淅沥沥的雨。
江燕搀着乔乔,说:“这段时间全国大部分地区都在降雨。”说着她看了一眼乔乔。乔乔穿着宽松的厚大衣,戴着帽子,墨镜,口罩,遮得严严实实的,任谁也认不出她是谁。
目光从乔乔身上收回来,在四周搜寻了一圈,没发现有接机的粉丝。没粉丝来接机,这也正常。乔乔现在正处于休息期,没有公布行程,粉丝自然不会知道她的私人行程,自然也不会来接机了。
黄姐按着墨镜,说:“走吧,先去酒店。”
连续抢了两天都没抢到排号,在酒店待了两天的黄姐皱眉,她没想到宁冬饭馆的生意比她想象中的还要火爆。
江燕说:“听说有黄牛卖宁冬饭馆的排号……”
黄姐抽出烟,抵住额侧,“那就找黄牛吧,时间不能再拖了。”她望向窗外细细密密的雨。
细细密密的雨将整个桃城浸润得寒凉潮湿。
“寒凉潮湿的天气,最适合吃三汁焖锅了。”叶宁躺在按摩椅上,轻声道。
李洪生转过脑袋,神色雀跃,“那明天吃三汁焖锅?”
“嗯。”
三汁焖锅是特色火锅什锦菜,三汁,即“海鲜酱、甜面酱,番茄酱”,用这三汁焖出来的菜,就叫三汁焖锅。三汁焖锅吃起来暖乎味美,又因为食材多样化,所以极富营养。在寒凉潮湿天气里吃三汁焖锅,尤其美哉。
厨房里,叶宁把鸡翅清洗干净,两面划两刀,用生姜、味极鲜、料酒腌制。腌制鸡翅时,把处理干净的虾也用生姜料酒腌制了。
鹌鹑蛋煮熟,剥壳,切好的南瓜、胡萝卜、洋葱、土豆、芹菜、莲藕放进大盘子里,撒油,撒盐,搅拌腌制。
叶宁取出碗,开始调制酱汁,甜面酱,海鲜酱,番茄酱、豆瓣酱,耗油、味极鲜、蜂蜜、水淀粉,搅拌均匀调制完毕,放一旁备用。
锅烧热之后,叶宁把橄榄油倒进去。用传统的方法做三汁焖锅的话,用的油是黄油,黄油做出来的三汁焖锅香味浓郁霸道,但味到底有些浓腻了,因而叶宁没选择用黄油,而选择了初榨橄榄油。
用初榨橄榄油做出来的三汁焖锅香而不腻,吃起来也更健康。
油热,之前腌制好的配菜铺进去,再依次将鸡翅、大虾、鹌鹑蛋铺上去。一一铺好,盖上锅盖,小火焖炖。
大概十分钟过去,叶宁揭开锅盖,把酱汁抹到锅里。鸡翅、大虾以及鹌鹑蛋都覆盖上酱汁后,盖上锅盖继续焖炖。
空气里,又鲜又甜又鲜的香味不停地四处弥漫。在切配菜的田淑香咂嘴,目含期待地扫了扫不停冒着香气的锅。
时间一到,叶宁揭开锅盖,浓香伴随着热雾扑到脸上,叶宁用手挥散热雾气,焖炖好的三汁焖锅落入视野。
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